GEPA GEPA Fleur de Sel 37% økologisk mælkechokolade, 100 g

Fleur de Sel 37% fra GEPA er en økologisk mælkechokolade med håndhøstet pyramidesalt. Kakaoindholdet er mindst 37 procent. Sød mælkechokolade møder fine saltnoter, og chokoladen er fairtrade.

Få økologiske ingredienser

Pladen indeholder rørsukker, sødmælkspulver (25 procent), kakaosmør, kakaomasse, pyramidesalt (0,5 procent) og vaniljeekstrakt. Ekstra lang conchering skal gøre chokoladen særligt blød.

Smag

Det håndhøstede pyramidesalt er den smagsmæssige modvægt til den smeltende mælkechokolade. Saltet fremhæver kakaoen og balancerer sødmen.

Fair handel

GEPA køber sine råvarer til fair priser fra partnere i Afrika, Asien og Latinamerika og importerer de vigtigste ingredienser direkte.

Allergener

Chokoladen indeholder mælk og laktose og kan indeholde spor af gluten, skalfrugter og sesam. Mærkningen er på tysk.

Hvorfor vi fører den

Vi kan lide kombinationen af mælkechokolade og pyramidesalt og de få ingredienser. Producent er GEPA.