GSE Bio Vitamin B12 compact med shiitake, 120 tabl.

Vitamin B12 fra en svamp: tabletterne i denne dåse henter deres B12 fra et ekstrakt af shiitake og ikke fra en fermentor. Én tablet leverer 7,5 µg – hvilket svarer til 300 % af referenceværdien.

Shiitake som B12-kilde

Vitamin B12 er grunden til, at vegansk kost bliver vanskelig uden tilskud: vitaminet dannes af mikroorganismer og havner i nævneværdig mængde næsten kun på tallerkenen via animalske fødevarer. Shiitake (Lentinula edodes) er en af de få undtagelser fra plante- og svamperiget. Ellers kendes den frem for alt fra det asiatiske køkken og fra den traditionelle kinesiske medicin, hvor den i århundreder har haft en fast plads. Til dette produkt ekstraheres økologisk dyrket shiitake skånsomt; i ekstraktet foreligger de tre B12-former methylcobalamin, adenosylcobalamin og hydroxocobalamin ved siden af hinanden.

Hvad vitamin B12 gør i kroppen

Vitamin B12 bidrager til en normal energiomsætning og til nervesystemets normale funktion. Det bidrager til en normal psykologisk funktion, til normal dannelse af røde blodlegemer og til immunsystemets normale funktion. Desuden bidrager det til at mindske træthed og udmattelse og har en funktion ved celledeling. Til at indordne mængden: Det tyske ernæringsselskab DGE angiver for voksne en vejledende værdi på 4 µg om dagen; den lovbestemte referenceværdi på etiketten er 2,5 µg, hvorfor én tablet med 7,5 µg lander på 300 %.

Tre ingredienser, én stor dåse

Ingredienslisten er lige så kort som ved søsterproduktet af grønalger: maltodextrin som bærestof, selve shiitake-ekstraktet og carnaubavoks, et vegetabilsk voks fra carnaubapalmens blade. Alle tre i økologisk kvalitet. Produktet er vegansk, glutenfrit, laktosefrit og sojafrit. Med 300 tabletter rækker dåsen tilsvarende længe – et format, der sparer emballage og trækker prisen pr. tablet ned.

Et B12-præparat, hvis kilde man kan navngive frem for blot at deklarere et stof: det er grunden til, at vi har udvalgt det med omhu til vores sortiment.