Hein & Graetje Økologisk vildlaksfilet i dild-urtesauce

Hein & Gräetjes vildlaksfilet i dild-urtesauce er en klassisk ret til det hurtige køkken: 60 procent vildlaksfilet i en cremet sauce af vand, solsikkeolie, skummetmælkspulver, fløde og kartoffelstivelse. De økologiske ingredienser i saucen som solsikkeolie, fløde, rørsukker og citronsaftkoncentrat kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning; vildlaksen er ikke økologisk.

Dild, persille og peber

Dildspidser med 0,4 procent og lidt dildaroma giver friskheden, og dertil kommer persille og peber. Saucen bindes med guarkernemel. Ifølge forhandleren stammer fisken fra et fiskeri, der er MSC-certificeret. Som oprindelse for råvarerne nævner producenten Danmark, Island og Norge.

Klar til at spise

Laksen kan spises kold på brød, til salat eller på pizza, eller varmes kort i en gryde. Pr. 100 gram indeholder den 191 kcal, 11,5 gram fedt og 3,1 gram sukker. Vi kan lide, at laksen udgør 60 procent, og at saucen med dild og citron forbliver frisk. Efter åbning opbevares produktet koldt.