Hein & Graetje Økologisk vildlaksfilet i tomat-chilisauce

Hein & Gräetjes vildlaksfilet i tomat-chilisauce giver smag til det hurtige måltid: 60 procent vildlaksfilet i en frugtig-skarp sauce med 7,5 procent tomatpuré, mangopulp, solsikkeolie og rørsukker. De økologiske ingredienser i saucen som tomatpuré, solsikkeolie, rørsukker og mangopulp kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning; vildlaksen er ikke økologisk.

Tomat, mango og chili

Tomatpuréen giver saucen fylde, mangopulpen frugtig sødme, og chilipulver står for skarpheden. Dertil kommer sprit-eddike, sennep, havsalt og krydderier; guarkernemel og kartoffelstivelse binder saucen. Ifølge forhandleren stammer fisken fra et MSC-certificeret fiskeri, og producenten nævner Danmark, Island og Norge som oprindelse for råvarerne.

Klar til at spise

Laksen kan spises kold på brød, til salat eller til ris og ovngrøntsager, eller varmes kort i en gryde. Pr. 100 gram indeholder den 190 kcal, 13 gram fedt og 6,6 gram sukker. Vi kan lide, at laksen udgør 60 procent, og at saucen smager frugtigt og ikke kun skarpt. Efter åbning opbevares produktet koldt.