Hensel Økologiske kakaonibs uristede, 150 g

Økologiske kakaonibs fra Hensel er groft knuste kakaobønner af ædelsorten Criollo: sprøde, kraftige og med en mild kakaoaroma, uden ristning.

Uristede kakaonibs: Criollo fra Sydamerika og Caribien

Kakaoen vokser i økologisk kvalitet og under fair forhold i Sydamerika og Caribien. Bønnerne fermenteres skånsomt og tørres ved kontrollerede temperaturer. Der er ingen ristning, og det er forskellen på uristede og ristede nibs. Ædelsorten Criollo står for en fin, mild aroma.

Fiberrige kakaonibs med magnesium og fosfor

Nibs er rent kakaokorn uden tilsætninger. Pr. 100 g indeholder de 20 g kostfibre, så de er fiberrige, og kun 1,1 g sukker. En portion på 40 g giver 130 mg magnesium; magnesium bidrager til at reducere træthed og udmattelse. Hertil kommer 224 mg fosfor, som bidrager til vedligeholdelse af normale knogler.

Kakaonibs i müsli, yoghurt og vegansk chokoladebudding

Drys nibsene over müsli, yoghurt eller desserter, kom dem i dej og bagværk, eller spis dem direkte. Producenten foreslår en hurtig vegansk budding: mos to bananer og en avocado, rør 30 g afoliet kakaopulver og fire spiseskefulde nibs i, til der opstår en cremet masse.