Herbaria Økologisk krydderiblanding Edle Erna

Økologisk Edle Erna fra Herbaria er en kraftig krydderiblanding til gullasch, ragout og gryderetter. Frugtig paprika, sødt-krydret allehånde og varm ingefær giver retterne deres typiske, krydrede dybde.

Husmandskost som i gamle dage

Blandingen er udviklet i samarbejde med topkokken Hans Gerlach og bygger på traditionen for solid husmandskost. Sort sennep og spidskommen sætter stærke accenter, risenmel giver en blid binding. Kanel, citron og tørret persille runder af. Alle ingredienser er fra kontrolleret økologisk dyrkning.

Brug

Drys blandingen over indholdet i gryden og lad den simre med. Smag til igen mod slutningen af simretiden. Den passer til gullasch, oksegryde og kartoffelgullasch såvel som til veganske retter med kikærter, linser eller bønner.

Bemærk

Blandingen er vegansk og opbevares køligt og tørt.