Holle Økologisk babygrød med ris, glutenfri, fra 5 mdr., 250g

Holle økologisk babygrød med ris er en glutenfri korngrød fra 5. måned, der består af økologisk rismel og det vitamin B1, som er lovpligtigt i kornbaseret overgangskost – intet andet. Uden tilsat sukker, salt, krydderier eller aromaer er den et neutralt udgangspunkt, som du med mælk, vand, frugt eller grøntsager kan dreje i præcis den retning, dit barn kan lide lige nu.

Risgrød til baby: rørt op i stedet for kogt

Risen åbnes skånsomt op med varme og fugt under fremstillingen. Det har en konkret fordel i køkkenet: Grøden skal ikke koges. Du varmer væsken, rører de fine flager i, lader dem svulme kort og køle af til spisetemperatur. Holle beskriver tre varianter: kornmælkegrød, hvor producenten kombinerer vand og Holle økologisk tilskudsblanding, mælkefri grød kun med vand og korn-frugtgrød. Fordi risen selv er meget mild, trænger den sig ikke på – og passer derfor også til salte måltider. Holle foreslår for eksempel en risgrød med blomkål, avocado og eventuelt lidt linser.

Én grød, én ingrediens, mange muligheder.

Glutenfri korngrød med økologisk ris fra Italien

Risen kommer fra økologisk dyrkning i Italien og EU. I modsætning til semulje, spelt og havre indeholder ris ikke gluten, og Holle angiver udtrykkeligt grøden som glutenfri. Der er ingen mælk i flagerne; om det bliver en mælkegrød, bestemmer du, når du rører den op. Det, vi godt kan lide ved denne risgrød, er at den er så ærlig: én enkelt kornråvare, ingen sødme fra tilsætninger.

Holle: pioner inden for økologisk babymad siden 1933

Holle blev grundlagt i 1933 i schweiziske Arlesheim og var den første biodynamiske forarbejdningsvirksomhed for brød, flager og babygrød i Schweiz. Korngrød har altså været familievirksomhedens kernekompetence fra begyndelsen, og i dag leverer den fra Riehen ved Basel til over 50 lande. Æsken er FSC-certificeret og kan genanvendes fuldt ud. Hos greenist har vi omhyggeligt udvalgt risgrøden, fordi den viser, at god overgangskost ikke behøver at være kompliceret.