koawach Økologisk kakao med koffein Original Schoko, 100 g

Økologisk kakao Original Schoko er den variant, man bedst lærer koawach at kende med: et chokoladeagtigt kakaopulver med naturlig vaniljearoma, en knivspids havsalt og et strejf af kanel – og med koffein fra guarana, omkring 34 mg pr. kop.

Kakaopulver med kakao, vanilje og guarana

Opskriften er kort. Rørsukker står først, efterfulgt af fedtfattigt kakaopulver med en andel på 23 % – klart mere kakao end i mærkets aromatiserede varianter. Dertil kommer guaranafrøpulver (7,5 %), naturlig vaniljearoma, havsalt og kanel. Saltet fremhæver chokoladesmagen, kanelen bliver i baggrunden og giver blot lidt varme. Alle landbrugsingredienser er økologiske, kakao og sukker er Fairtrade-certificeret, og pulveret er vegansk. Vi kan godt lide, at det her ikke er en fantasismag, men kakaoen selv, der står i centrum – derfor har vi med omhu taget Original Schoko ind i vores sortiment.

Koffein fra guaranafrø: 34 mg pr. portion

Guarana er en klatreplante fra Amazonas, hvis koffeinholdige frø længe er blevet ristet og brugt til drikke i Brasilien. I Original Schoko giver guaranafrøpulveret omkring 34 mg koffein pr. portion på 200 ml, altså 17 mg pr. 100 ml. Kakaoen er derfor ikke beregnet til børn, gravide og ammende.

Tilberedning som varm kakao eller iskakao

Rør tre teskefulde pulver ud i 20 ml varm mælk, plantedrik eller vand til en glat pasta, og fyld op med 180 ml væske. Varm bliver det til klassisk kakao, kold med isterninger og havredrik til iskakao. Med en espresso bliver det til en mocca.