LaSelva Økologisk Bruschetta med artiskok, 135 g

Økologisk Bruschetta med artiskok fra LaSelva bringer det toscanske køkken direkte paa brødet. 70 procent af det cremede smørepaalæg bestaar af møre artiskokker, forfinet med ekstra jomfru-olivenolie, persille, hvidløg, et skænk citronsaft og en knivspids havsalt – mere skal der ikke til. Hos greenist sætter vi pris paa netop saa korte, omhyggeligt udvalgte ingredienslister.

Artiskok-bruschetta – cremet, krydret og vegansk

Artiskokkerne kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning i Italien og forarbejdes efter toscansk opskrift til en blød, smidig paste – uden fyldstoffer, aromaer eller konserveringsmidler. Olivenolien fra første presning runder artiskokkens nøddeagtige, let bitre smag harmonisk af. Smørepaalægget er vegansk og passer til friskristet hvidt brød saavel som til antipasti-fade.

Saadan bruger du artiskok-bruschettaen

Klassisk kommer bruschettaen paa ristet brød, gerne dryppet med lidt olivenolie. Den forfiner ogsaa pastaretter, risotto eller fyldte grøntsager og giver dip en fin artiskoknote. LaSelva driver midt i Toscana sit eget økologiske landgods og staar for middelhavsdelikatesser fra omhyggelig dyrkning.