Lima Økologisk Tahin Natur, uafskallet sesam

Bio Tahin Natur fra Lima er en cremet sesampasta af én eneste ingrediens: uafskallet økologisk sesam. Mere skal der ikke til for et fyldigt, let bittert sesammos, der bærer både søde og krydrede retter.

Tahin af uafskallet sesam – kun én ingrediens

I modsætning til lys tahin af afskallet sesam males Bio Tahin Natur af hele, uafskallede sesamfrø. Frøene ristes efter høst skånsomt ved lav temperatur og males derefter fint – det giver pastaen dens kraftige, nøddeagtige aroma og dens mørkere farve. Der tilsættes hverken kunstige aromaer, salt eller konserveringsmidler. Sesam indeholder naturligt protein, rigeligt med mineraler som calcium, magnesium og jern og er af natur en god kilde til protein og kostfibre.

Alsidig i køkkenet – sødt som krydret

Tahin er en yderst alsidig ingrediens. Klassisk danner det basis for hummus eller en auberginecreme, forfiner varme saucer og vinaigretter og passer til sauterede grøntsager og asiatiske retter. Kan du lide det sødt, rører du det i desserter eller smører det rent på brødet. Da sesamolien med tiden lægger sig øverst, røres pastaen blot godt op før brug.

Lima – belgiske øko-pionerer i over 60 år

Lima fra belgiske Aalter har fremstillet økologiske fødevarer i mere end 60 år og er en af pionererne i naturkostbevægelsen. Tahin er vegansk, fri for gelatine og industrisukker og dermed en klassisk byggesten i et clean-eating-køkken – netop derfor har vi taget det med i sortimentet hos greenist.