Mediterranean Green Market Økologisk paprikapulver sød, 75g

Mildt økologisk paprikapulver fra La Vera i Extremadura – solmodnet, urøget og med en behagelig sød aroma. Den kraftige farve og den frugtige note gør det søde El-Galgo-pulver til en alsidig køkkenledsager.

Paprikapulver sød fra La Vera – soltørret frem for røget

Samme øko-linje som det stærke El-Galgo-paprikapulver, blot med en mild, sød profil. Mediterranean Green Market dyrker pimenteras-frugterne i Extremadura uden syntetisk gødning og pesticider og tørrer dem i solen frem for over trærøg. Resultatet er et paprikapulver med en klar, frugtig note og kraftig farve – mindre typisk end den røgede pimentón, til gengæld mere alsidigt og også uden problemer for følsomme ganer.

Anvend i køkkenet

Som farve- og aromamiddel i saucer, supper, sammenkogte retter og dressinger, til hummus, over ovnristede grøntsager eller som finish over spejlægget – sødt paprikapulver er et af det mediterrane køkkens mest grundlæggende krydderier. Den genlukkelige metaldåse beskytter pulveret mod lys og luft. Et enkelt, ærligt økologisk krydderi, som vi holder af hos greenist.