Ombar Bio Raw Centres Kokosmilch & Vanille Schokolade 70g

Ombar øko Raw Centres Kokosmælk & Vanilje forener sart smeltende råchokolade med en cremet fyldning af kokos og fin vanilje. Skallen består af uristet råkakao, der forarbejdes ved lave temperaturer, så den frugtigt-intense kakaoaroma bevares. Der sødes udelukkende med kokosblomstsukker, uden raffineret industrisukker – en vegansk chokolade uden kunstige tilsætningsstoffer og uden palmeolie.

Råchokolade af uristet kakao

Forskellen til almindelig chokolade ligger i fravalget af ristning. I stedet for at riste kakaobønnerne ved høje temperaturer forarbejder Ombar dem skånsomt ved lav temperatur. Således bevares den karakteristiske, let frugtige smag af råkakaoen. Kakaoen kommer fra små bedrifter i Ecuador og indkøbes efter principperne for fair handel.

Cremet fyldning af kokos og vanilje

I kernen af stykkerne findes en blød fyldning af kokos, hvis milde sødme harmonerer med den kraftige kakaoskal. Et strøg af ægte vanilje runder samspillet af. Den naturlige sødme kommer alene fra kokosblomstsukkeret, så kakaoen bliver i forgrunden.

Vegansk, fair og uden palmeolie

Ombar satser gennemgående på fair handlede råvarer og økologisk kvalitet. Chokoladen er vegansk, fri for palmeolie og uden kunstige tilsætningsstoffer. Netop sådanne produkter med klar ingrediensliste og sporbar oprindelse udvælger vi omhyggeligt til sortimentet hos greenist.