Rapunzel Økologisk fuldkorns ris-casarecce, glutenfri, 250 g

Pastanydelse uden hvede: Rapunzel Bio Reis-Casarecce er en glutenfri pasta af 100 % italiensk fuldkornsris. Dens karakteristiske snoede casarecce-form opsuger cremede og olieholdige saucer særligt godt – et hemmeligt tip til alle, der elsker pasta, men bevidst undgår hvede.

Glutenfri pasta af 100 % fuldkornsris

Casarecce består af kun én ingrediens: fuldkornsris fra kontrolleret økologisk landbrug. Den er glutenfri og dermed et rigtigt alternativ for mennesker med cøliaki eller for alle, der vil undgå hvede. Fuldkornsandelen giver en fint nøddeagtig smag, der passer til middelhavsretter med grøntsager, ovnpasta eller sommerlig pastasalat.

Traditionelt formet og skånsomt tørret

I en italiensk familievirksomhed males fuldkornsrisen fint, blandes med kildevand og formes gennem bronzematricer til den typiske casarecce-form. Den ru overflade, der opstår, er grunden til, at pastaen holder på saucen så godt. Derefter tørres den skånsomt ved lave temperaturer i mange timer – det giver den en stabil struktur og et godt bid ved kogning.

Ren opskrift uden tilsætningsstoffer

Der er hverken tilsætningsstoffer, emulgatorer eller bindemidler – en ren, ærlig pasta med gennemsigtig oprindelse fra den økologiske producent Rapunzel.