Rapunzel Økologisk Milch Michl mælkechokolade med mælkecremefyld, 100 g

Økologisk Milch Michl chokolade med mælkefyld fra Rapunzel er en mælkechokolade med mindst 34 % kakao og et blødt fyld af mælkecreme. Udenpå knaser chokoladen, indeni smelter den lyse, mælkede creme – en plade, som ikke kun børn kan lide.

Mælkechokolade udenpå, mælkecreme indeni

Pladen består af 55 % mælkechokolade og 45 % mælkecremefyld. Chokoladen indeholder rørsukker, 15 % sødmælkspulver, kakaosmør, kakaomasse, solsikkelecithin og bourbonvanilje. Til fyldet forarbejdes rørsukker, sødmælkspulver, kakaosmør og smørfedt med bourbonvanilje til en blød creme. Der sødes med Cristallino-rørsukker. Chokoladen er fair handlet med partnere fra Rapunzels HAND IN HAND-program.

Et stykke barndom – økologisk og fair handlet.

Hvordan opstår den bløde smeltning?

Til chokoladen blandes ingredienserne, findeles over valser og conches. Ved conchering røres og luftes massen længe, her udvikler kakaoens egne aromaer sig trin for trin, og chokoladen bliver så fin, at den smelter blødt på tungen. Derefter tempereres den, formes, fyldes med mælkecremen, afkøles og pakkes.

Til madpakken, kaffebordet og som gave

Et stykke Milch Michl passer i madpakken, til eftermiddagskaffen eller som sød afslutning efter maden. Skåret i små stykker egner den fyldte chokolade sig også til muffins, cookies eller som topping på pandekager. Og som værtindegave til børn, bedsteforældre eller kolleger er den en lille glæde. Opbevares køligt og tørt, så forbliver chokoladen blank.

Rapunzel Naturkost fra Allgäu har lavet økologiske fødevarer siden 1974. Vi har udvalgt Milch Michl med omhu til vores sortiment, fordi den forbinder smagen af mælk og chokolade, som børn elsker, med økologiske ingredienser og fair handel. Den er vegetarisk, indeholder mælk og er ikke vegansk.