Rapunzel Økologisk Nirwana vegansk chokolade med pralinéfyld, 100g

Vegansk chokolade helt uden kompromis: Nirwana vegansk chokolade med pralinéfyld fra Rapunzel forener fine økologiske ingredienser med ægte håndværk – helt uden mælk. Det bløde, smeltende fyld og den afbalancerede kakaoandel gør den til en plade for alle, der lever vegansk og alligevel vil have fuld chokoladesmag.

Cremet pralinéfyld på plantebasis

Skallen består af fin chokoladecouverture med mindst 40 procent kakao. I fyldet giver 21 procent hasselnødder en nøddeagtig dybde, akkompagneret af mildt rissiruppulver og et nip havsalt. Der sødes udelukkende med Rapadura fuldrørsukker og Cristallino rørsukker – to naturlige sukkerarter, der giver en afbalanceret sødme. Bourbonvanilje runder opskriften aromatisk af.

Blødt smeltende takket være traditionel conchering

Den typiske Nirwana-smelt opstår ved traditionel conchering: I flere trin bevæges, iltes og tempereres chokolademassen langsomt. Sådan udfolder aromaerne sig fuldt ud, og pladen bliver cremet-blød og langvarig på tungen.

Vegansk, økologisk og fair handel

Pladen er helt plantebaseret – uden mælkepulver, uden lecithin og uden kunstige tilsætningsstoffer. Ingredienserne stammer fra kontrolleret økologisk landbrug, kakaoen fra fair handel efter Rapunzels HAND IN HAND-program. Netop denne forbindelse af en klar ingrediensliste og fair oprindelse er det, vi hos greenist holder af.

En vegansk chokolade, man ikke smager som et kompromis – men bare som en rigtig god plade.