Ravellis Økologiske Kürbiskerle, kanel-vanilje

Ravellis Øko Græskarkerner Kanel-Vanilje er sprødt ristede græskarkerner med en fint karamelliseret kanel-vanilje-note – en vegansk snack, der dufter af barndomsminder og gør sig lige så godt alene som i mysli eller over desserten.

Ristede græskarkerner med Ceylon-kanel og vanilje

Opskriften er bevidst enkel: overvejende ristede græskarkerner, dertil rårørsukker, Ceylon-kanel og fint malede vaniljestænger, alt sammen fra kontrolleret økologisk dyrkning. I centrum står græskarkernerne, der under den skånsomme ristning folder deres nøddeagtige, krydrede aroma ud. Den fine Ceylon-kanel og den ægte malede vanilje lægger sig som en varm, let sød note ovenpå, mens et tyndt karamellag af rårørsukker giver det fine knas. Sådan opstår en snack, der smager behageligt sødt uden at blive påtrængende, helt uden kunstig aroma eller tilsætningsstoffer. Netop sådanne korte, ærlige ingredienslister udvælger vi omhyggeligt hos greenist til vores sortiment.

Græskarkerner fra Steiermark, forædlet i Oberfranken

Græskarkernerne kommer fra det sydlige Steiermark, hvor de gennemgår en lang modningsfase, der gør dem særligt aromatiske. Derefter forædles de i hånden i et lille manufaktur i Oberfranken. Den veganske og glutenfri snack passer fint i hånden på farten, kan drysses over yoghurt, grød eller is og giver mysli og salater et sprødt drys.