Rosengarten Økologisk frugtmüsli

Et müsli, der kan undvære glasur og alligevel smage af frugt: Økologisk frugtmüsli usødet fra Rosengarten blander fire slags fuldkornsflager med knap 30 procent tørret frugt. Den store pakke er til husholdninger, hvor der skal mere end én skål på bordet om morgenen.

Fire fuldkornsflager, ét müsli: 60 procent fuldkorn

Basen er fuldkornsflager af havre, hvede, rug og byg; alene hvedeflagerne udgør 18 procent. Samlet har müslien omkring 60 procent fuldkorn. Dertil kommer cornflakes til det sprøde og lidt rismel. Den giver mere variation end havre alene.

Rosiner, abrikoser, blommer og hindbær

Med 22 procent er sultanrosiner den største frugt i posen; de er overtrukket med lidt solsikkeolie, så de ikke klistrer sammen. Abrikoser (2,7 procent), blommer (2,5 procent) og tørrede æblestykker (0,9 procent) giver syre og bid. Dertil kommer frysetørrede hindbær.

Sødmen kommer udelukkende fra frugten. Med 10 gram kostfibre pr. 100 gram er müslien rig på kostfibre, og med 2,9 gram fedt pr. 100 gram er den fedtfattig.

Morgenmad til hele familien

Müslien er vegansk. Rosengarten er naturkostmærket fra Minderleinsmühle, en familievirksomhed i Franken siden 1776; mærket selv begyndte i 1985 med netop den slags müsli-blandinger. Vi kan godt lide, at blandingen ikke skjuler noget: Man ser frugten, smager kornet og behøver ikke tænke en glasur væk. Råvarerne er økologisk dyrket efter EU's regler, og deres oprindelse skifter med høsten.