Salus Øko loppefrøskaller indiske

100 % indiske loppefrøskaller fra økologisk dyrkning – mere står der ikke på ingredienslisten. Med 85 g fibre pr. 100 g hører de til de mest fiberrige fødevarer overhovedet: af natur fiberrige, sukkerfri og fedtfattige.

Planten bag

Plantago ovata er en vejbred-art, som fortrinsvis dyrkes i Indien og Pakistan. Det er ikke hele frøet, der anvendes, men alene den ydre skal – der sidder størstedelen af slimstofferne. Navnet kommer af udseendet: De små, mørke frø minder om lopper. Indiske loppefrøskaller er lysere og har større kvældeevne end de europæiske fra Plantago afra.

En godkendt anprisning

Sjældent ved planteprodukter, men her til stede: Loppefrøskaller bidrager til at opretholde en normal tarmfunktion. Betingelsen er et dagligt indtag på mindst 3,5 g – netop den mængde, producenten angiver som portion. For de fleste botanicals udestår vurderingen; for Plantago ovata er den afsluttet.

Uden væske sker der intet

Skallerne binder mange gange deres egen vægt i vand og danner derved en gel. Det er grundlaget for deres virkning i tarmen – og derfor hører der rigelig væske til hver portion. De bør altid indtages med tilstrækkeligt vand, og der bør drikkes rigeligt i løbet af dagen. Den nøjagtige dosering står i anbefalingen for indtag til denne vare.

Neutrale i smagen

Rørt ud i væske, yoghurt eller mysli smager skallerne praktisk talt ingenting – en forskel fra mange andre fiberkilder. I glutenfri bagning er de standard: Deres gel overtager en del af det manglende gluten-netværks opgave og holder dejen sammen. Også smoothies og supper tåler dem.

De øvrige næringstal

Ud over de 85 g fibre står der 0,1 g sukker, 0,6 g fedt og 0,1 g salt pr. 100 g i tabellen: sukkerfri, fedtfattige og saltfattige. Af natur glutenfri er skallerne også, dertil veganske og laktosefri.

Salus

Bag produktet står SALUS Pharma GmbH, en del af Salus-gruppen med sæde i Bruckmühl i Oberbayern – et hus, der har arbejdet med lægeplanter i over hundrede år. Vi hos greenist fører skallerne, fordi her undtagelsesvis findes en godkendt sundhedsanprisning – og fordi en ingrediensliste med ét punkt ikke skjuler noget.