Salus Økologisk bachblomster-te Klarhed & Centrering, 15 tebreve

En urte- og krydderte, der begynder med citrongræs og slutter med chili.

Bachblomster-te „Klarhed og centrering“: hvad der faktisk er i

Blandingen anføres af citrongræs, efterfulgt af pebermynte- og eukalyptusblade. Først på fjerdepladsen står grøn Sencha-te med 10 procent – nok til at give udtrækket en let græsagtig dybde, men ikke så meget, at den overdøver urterne. Rosmarinblade, citronskaller, tulsiurt, citronmyrteblade og ginkgoblade runder billedet af. Og allersidst på ingredienslisten: chilipulver. En lillebitte mængde, som man ikke opfatter som styrke, men som varme, der først kommer efter synket. Kombinationen af citrusnoter, mynte, eukalyptus og et chili-efterslag findes næppe i nogen anden urtete.

De seks bachblomster-essenser i blandingen

Én procent af blandingen er en økologisk bachblomsterblanding: Wild Oat (skovhejre), Mimulus (abeblomst), Chestnut Bud (kastanjeknop), Scleranthus (knavel), Clematis (skovranke) og Impatiens (springbalsamin). De går tilbage til Edward Bach, en engelsk læge, som udviklede de blomsteressenser, der bærer hans navn, i 1930'erne. Salus tager den tænkning op i teserien.

Navnet „Klarhed og centrering“ er teens navn – ikke en beskrivelse af en virkning. Det siger vi hellere tydeligt: der findes ingen godkendt sundhedsanprisning for blomsteressenser, og vi påstår ingen her.

Udtræk: grøn te i en urtete kræver fingerspidsfølelse

Salus angiver 200 ml spilkogende vand og fem til otte minutters træktid. Vil man smage Sencha-andelen, holder man sig i den lave ende – trækker teen længere, træder eukalyptus og rosmarin tydeligere frem. De flygtige aromastoffer er i øvrigt beskyttet af en yderpose, som de enkelte breve ligger i.

Salus – økologiske urteteer fra egen produktion

Salus Haus i Bruckmühl i Oberbayern hører til de få økologiske urteteproducenter i Tyskland, der går hele vejen selv: udvalg og frasortering af råvarer, analyse, blanding og pakning sker i eget hus. Familievirksomheden har arbejdet med lægeplanter siden 1916 og dyrker en del af dem på sin egen økologiske farm i Chile. Alle ingredienser i denne te kommer fra økologisk landbrug, både i og uden for EU; Salus angiver ingen fast oprindelsesregion for de enkelte urter, fordi den skifter fra høst til høst. At en usædvanlig opskrift her er ført ud i livet med omhu, og at der ikke bare står et kønt navn på pakken, er grunden til, at vi har valgt teen til vores sortiment.