Salus Urtete til huden nr. 14, økologisk, 15 breve

Elleve urter, tre af dem med procentangivelse – og en sammensætning, der næsten udelukkende består af mellemeuropæiske eng- og vejkantsplanter. Kun én ingrediens kommer fra troperne.

Blandingen

Den indeholder lindeblomster, hybenskaller, brændenældeblade med 15 %, anisfrugter, stedmoderblomsturt med 9 %, hyldeblomster, mælkebøtteblade, birkeblade, acerolafrugtpulver med 5 %, salvieblade og nanamynteblade – alle ingredienser fra økologisk landbrug. Fødevareretligt er det en urtete uden tilsatte aromaer.

Brændenælde og stedmoderblomst

De to mængdeangivne urter er gamle kendinge i europæisk urtekundskab. Urtica dioica, stor nælde, bærer på blade og stængler fine brændehår af kiselsyre, hvis spids knækker ved berøring – tørret mister de helt den egenskab. Viola tricolor, den vilde stedmoderblomst, er havestedmoderblomstens vilde forfader; det er den blomstrende urt, der bruges.

Lind, hyld, birk

Lindeblomster stammer fra vinter- eller sommerlind og samles i blomstringstiden i juni; de indeholder flavonoider og slimstoffer og giver udtrækket dets let honningagtige sødme. Hyldeblomster kommer fra almindelig hyld, hvis hvide skærme dækker hele markkanter i forsommeren. Birkebladene høstes unge, mens de endnu er lysegrønne og bløde. Dertil mælkebøtteblade, der bidrager med den bitre grundtone.

Acerola: den eneste tropiske ingrediens

Malpighia emarginata vokser i Mellemamerika og Caribien; den kirsebærstore røde frugt er botanisk kendt for at indeholde usædvanligt meget C-vitamin. I denne blanding indgår den med 5 % som frugtpulver. Næringsindhold angiver producenten ikke for udtrækket.

Salvie, anis, nanamynte

Salvie og nanamynte er begge læbeblomstrede; salvien bidrager med sin harpiksagtigt krydrede tone, nanamynten med en mild, blød myntenote uden pebermyntens skarphed. Anisfrugter indeholder anethol, den samme forbindelse, der også giver fennikel og stjerneanis deres karakter.

Tilberedning

Salus anbefaler syv minutters trækketid med spilkogende vand, 200 ml pr. portion. Filterbrevene sidder i en yderpose, der beskytter de flygtige indholdsstoffer. At en blanding med elleve urter angiver tal for sine tre hovedingredienser i stedet for blot at nævne en rækkefølge, er for os hos greenist et argument. Producent er Salus Haus GmbH & Co. KG i Bruckmühl i Oberbayern.