Salus Salus økologisk Frauentee med løvefod

Ni urter i én filterpose: Bio Frauentee fra Salus er en urteteblanding, hvor løvefodurt med sine 32 % klart sætter tonen. I koppen smager den alligevel ikke stramt urteagtig, men lys og citronfrisk – det sørger citronmyrten for.

Løvefod-te med otte andre økologiske urter

Blandingen består af løvefodurt (32 %), røllikeurt, grøn havreurt, brændenældeblade, ingefær, hyrdetaskeurt, melissseblade, citronmyrteblade (5 %) og nanaminteblade. Alle ingredienser kommer fra økologisk landbrug. Løvefod bærer det botaniske navn Alchemilla, fordi alkymister samlede den dugdråbe, der om morgenen bliver stående midt på bladet – bladets folder holder den som en perle. Hyrdetaske har til gengæld sit navn fra de små hjerteformede skulper, der ligner en taske på stilken. Den slags planter optræder sjældent i tebreve, og netop det gør blandingen interessant.

Hvordan teen smager

Udslagsgivende er citronmyrten, en australsk myrteplante, hvis blade er kendt for en usædvanlig intens citronduft. Fem procent er nok til at lysne urternes høagtige grundtone. Nanaminten – en grøn mynte, ikke pebermynte – giver friskhed uden den kølige mentolskarphed, og ingefæren en stille varme i eftersmagen. Der er ikke tilsat aromaer; smagen kommer helt fra bladene.

Fordi vi udvælger teer til vores sortiment med blik for ingredienslisten, skal det siges: Her står ni urter og intet andet.

Tilberedning og oprindelse

Overhæld en filterpose med omkring 200 ml kogende vand, og lad den trække cirka fem minutter efter smag, tag derefter posen op. Urterne kommer fra EU- og ikke-EU-landbrug og skifter oprindelse fra høst til høst – derfor angiver producenten ingen fast dyrkningsregion. En oplysning til allergikere: Grøn havreurt indgår i blandingen, og havre hører til de glutenholdige kornsorter.

Salus fra Bruckmühl – urteteer siden 1916

Teen hører til Salus' serie af urtetespecialiteter for kvinder. Den fremstilles af Salus Gruppe i Bruckmühl i Oberbayern, grundlagt i 1916 af lægen dr.med. Otto Greither og stadig familiedrevet i fjerde generation. Salus har egne forsøgs- og dyrkningsmarker og er blandt andet aktiv i sammenslutningen af økologiske fødevareproducenter.