Sanchon Økologisk krydderisauce Mojo Rojo, 125 g

Sanchon økologisk krydderisauce Mojo Rojo bringer kanarisk temperament på tallerkenen: en pikant rød sauce af peberfrugt, røde chili og hvidløg, som den på De Kanariske Øer traditionelt serveres til de små saltkartofler, papas arrugadas.

Mojo Rojo: den kanariske krydderisauce

Mojo Rojo er den røde klassiker blandt de kanariske saucer. Hos Sanchon består den af 65 procent rød peberfrugt, dertil kommer røde chili, hvidløg, tørrede tomater, spidskommen og sød paprika, bundet med olivenolie. Det giver en pikant, aromatisk smag med behagelig styrke. Alle ingredienser stammer fra kontrolleret økologisk dyrkning, saucen er vegansk og glutenfri.

Hvad den passer til

Klassisk til papas arrugadas, desuden til grillede grøntsager, kartofler, tofu eller som krydret tilbehør til ris- og bowl-retter. En skefuld er nok til at give en ret middelhavs-kanarisk karakter.