Schalk Mühle Økologisk byggræspulver rå fra Østrig, 200 g

En teskefuld, og smoothien bliver lysende grøn: Schalk Mühles økologiske byggræspulver består 100 procent af unge byggræsplanter fra østrigsk økologisk landbrug. Det tørres skånsomt, males fint og smager friskt og grønt med en let bitter tone.

Byggræspulver af unge strå

Byggræs er de unge, grønne strå fra byg, høstet længe før planten danner aks. Schalk Mühle tørrer stråene skånsomt og maler dem til et intenst grønt pulver – uden bærestoffer, sødemidler eller aromaer.

Sådan bruger du byggræspulver

Små mængder er nok. I grønne smoothies med banan, æble, spinat og citron bliver smagen rund, og i vand eller juice fordeler pulveret sig bedst i en shaker. Det passer også i yoghurt, müsli og dressinger. Da varme får farven til at blegne, bruges det bedst koldt. Opbevares tørt og mørkt efter åbning, og den anbefalede daglige mængde bør ikke overskrides.

Schalk Mühle i Ilz i Steiermark forarbejder østrigske råvarer. Vi har udvalgt pulveret med omhu til vores sortiment, fordi det giver byggræs fra regionen uden tilsætninger.