Schalk Mühle Økologisk vegansk proteinpulver kakao-banan, 200 g

Schalk Mühles økologiske proteinpulvermix med banan og kakao er et vegansk proteinpulver af fem ingredienser: affedtet hampefrø-, græskarkerne- og solsikkekernepulver samt banan og kakao. Mixet har et højt protein- og fiberindhold og smager let bittert af chokolade med en frugtig banantone.

Tre frø som proteinbase

I stedet for et enkelt isolat bruger Schalk Mühle en blanding af frø: 25 % affedtet hampefrøpulver, 20 % græskarkernepulver og 20 % solsikkekernepulver. Ved affedtningen presses en stor del af fedtet ud, og tilbage er et mel med koncentreret protein og kostfibre, i alt 41 g protein pr. 100 g. Smagen kommer fra 20 % bananpulver og 15 % kakaopulver, uden aromaer eller sødestoffer.

Fra shake til pandekage

Ryst mixet med havredrik til en proteinshake, eller brug det i grød, overnight oats, smoothies og dej til pandekager og muffins. Da pulveret består af hele frø, er teksturen lidt grovere end ved isolater. Efter åbning anbefaler producenten at bruge posen inden for tre uger.

Fra Steiermark

Schalk Mühle i Ilz er en familievirksomhed i sjette generation med et helt vegansk sortiment. Vi har udvalgt mixet med omhu til vores sortiment, fordi det viser, at proteinpulver kan laves af regionale frø og få ingredienser.