Schoenenberger Økologisk Hvidkålsaft, ugæret

Schoenenberger Økologisk Hvidkålsaft er ren presset saft af frisk, ugæret hvidkål – fremstillet helt uden tilsætningsstoffer som 100 % direkte saft. Dermed adskiller den sig tydeligt fra den fermenterede surkålsaft: her bevares den milde, let kålagtige karakter af den rå kål, uden syren fra mælkesyregæringen.

Hvidkålsaft som naturren direkte saft

Schoenenberger presser saften af hele, friske hvidkål og aftapper den ufortyndet. Der tilføjes intet: intet sukker, intet salt, ingen konserveringsmidler, ingen aroma. På ingredienslisten står kun én position – hvidkålsaft fra kontrolleret økologisk avl. Kalium er saftens præget mineral. Aftapningen sker i Magstadt ved Stuttgart på det traditionsrige plantesaftværk Walther Schoenenberger, der i generationer har specialiseret sig i naturrene plantesafter.

Anvendelse: ren eller fortyndet før måltidet

Bedst drikker du dagligt et lille glas før måltiderne – rent eller fortyndet med stille vand efter smag. Da det er en naturuklar direkte saft, ryster du flasken kort før iskænkning, så de naturlige svævestoffer fordeler sig jævnt igen. Åbnet hører flasken hjemme i køleskabet og bør bruges inden for to uger.

Hvidkålsaft hører til klassikerne blandt grøntsagssafter. Netop sådanne rene, ærligt sammensatte safter udvælger vi omhyggeligt til sortimentet hos greenist.