Sonnentor Økologisk Bjergurter urtete, 18 breve

Bjergurter-teen fra Sonnentor bringer duften af bjergenge i koppen: otte økologiske urter, blandt andet rosmarin, glat vejbred, hvid melisse, kvendel, løvefod, lavendel, grannåle og bynke. Den smager urtet og æterisk med en sødlig tone.

Glat vejbred, kvendel og lavendel i økologisk urtete

Den største andel har glat vejbred med 23 procent. Den er traditionelt værdsat i forbindelse med hals og luftveje. Derefter følger kvendel, også kaldet bakketimian, med 10 procent og lavendel med 7 procent. Rosmarin står først i ingrediensrækken, men producenten oplyser ikke mængden. Grannåle i en te er ret sjældne. Alle ingredienser er dyrket økologisk efter EU's økologiregler, og oprindelseslandet skifter fra høst til høst.

Bjergets højdepunkt og en marmot

På pakken står det, at blandingen er smagens tinde, og at marmotten dagligt hilser på. Humoren er Sonnentors varemærke.

Sådan brygger du Bjergurter-teen

Hæld kogende vand på 100 grader over en dobbeltkammerpose og lad den trække i fem til ti minutter. Teen er vegansk og uden tilsatte aromaer, og pakken indeholder 18 breve.

Johannes Gutmann grundlagde Sonnentor i 1988 i Sprögnitz i Waldviertel. Vi har valgt teen, fordi opskriften kun består af planter, og glat vejbred fylder næsten en fjerdedel.