Sonnentor Økologiske loppefrø hele, 90 g

Hele økologiske loppefrø fra Sonnentor: de fuldstændige frø fra loppefrø-planten med højt fiberindhold – en alsidig klassiker til køkkenet, der kvælder op i væske.

Hele loppefrø – ikke det samme som loppefrøskaller

Vigtigt for valget: Her får du de hele loppefrø, altså de komplette frø – ikke de separat udløste loppefrøskaller. Mens skallerne kun er den ydre hinde og kvælder kraftigere op, indeholder de hele frø hele frølegemet. Begge bruges ens i køkkenet, men adskiller sig i kvældning og konsistens. Frøene kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning og er helt uden tilsætning.

Højt fiberindhold

Loppefrø er blandt de mest fiberrige fødevarer overhovedet: Med omkring 57,8 g kostfibre pr. 100 g har frøene et højt fiberindhold. Tilsat væske kvælder de tydeligt op og danner en gelagtig konsistens – en fysisk egenskab, der gør dem så alsidige i køkkenet.

Anvendelse i køkkenet

Hele loppefrø er nemme at føje til kosten: udblødt i vand, rørt i yoghurt, müsli, grød eller smoothies. Ved bagning er de en populær hjælper – især i det glutenfrie køkken fungerer opkvældede loppefrø som et naturligt bindemiddel, der giver dej struktur og fugt. Lad frøene kvælde nogle minutter i væske før brug, og indtag dem altid med rigelig væske.

Ren økologisk kvalitet uden tilsætninger

Produktet består af én ingrediens: økologiske loppefrø, hele og naturlige. Ingen aromaer, ingen tilsætninger, intet sukker. Som vegansk naturprodukt passer det i et bevidst, fiberrigt køkken.

Sonnentor: økologisk fra Waldviertel

Sonnentor blev grundlagt i 1988 af Johannes Gutmann i Sprögnitz og står for omhyggeligt udvalgte økologiske råvarer. De hele loppefrø forarbejdes skånsomt og fyldes uden tilsætningsstoffer.