Sonnentor Roesukker i portionspakninger, økologisk

Økologisk roesukker i portionspakninger – 500 enkeltvist indpakkede breve i en karton. Tænkt til caféer, kontorer, kursuslokaler og alle andre steder, hvor sukker ikke rakkes op af dåsen, men følger med koppen.

Roesukker, ikke rørsukker

Forskellen ligger i planten: roesukker kommer fra sukkerroen, der vokser i Mellemeuropa, rørsukker fra det tropiske sukkerrør. Kemisk er begge dele saccharose og smager i raffineret form praktisk talt ens – forskellen er frem for alt oprindelse og transportvej.

Hvorfor portionspakninger

I gastronomien er de ganske enkelt praktiske: hygiejniske, klart doserede, ingen klumper i sukkerskålen, ingen fugtige skeer. Og for gæsterne er det den velkendte gestus – rive brevet op, hælde i kaffen, røre rundt.

Hvor de passer ind

Kaffe og te er klassikeren, men også til madpakken, vandrerygsækken, skrivebordsskuffen eller kaffekassen på kontoret er de små breve mere praktiske end enhver dåse.

Opbevares tørt

Sukker holder praktisk talt ubegrænset, så længe det forbliver tørt. Fugt er dets eneste fjende: den får det til at klumpe. Kartonen hører derfor ikke ved vasken til, men i et tørt skab.