Spielberger Økologiske havreflager små blade glutenfri

Fine, mre havregryn i smblad: Spielberger økologiske havregryn smblad glutenfri er fremstillet af rene fuldkornshavre fra biodynamisk Demeter-dyrkning og er særligt fine, så de hurtigt trækker og lader sig forarbejde cremet. Havren holdes konsekvent adskilt fra glutenholdigt korn fra mark til mølle og ligger garanteret under 20 ppm gluten.

Smbladsgryn: fine, mre og hurtigt trækkende

Til disse gryn tørristes hele havrekornet, knuses før valsningen, dampes derefter og valses til et fint gryn. Ved knusningen opstr mindre, tyndere gryn end ved storbladsvarianten. De trækker hurtigere og giver en særligt cremet, blød konsistens og egner sig derfor ideelt til sammenkogt grød, fin mysli, barnegrød og bagning. Fordi det hele korn forarbejdes, bevares kim og yderlag med de fleste indholdsstoffer.

Glutenfri havre med under 20 ppm gluten

Havre er af natur fattig på de problematiske klæbeproteiner, men kan let komme i kontakt med hvede, byg eller rug på marken og under transport. Spielberger holder derfor havren adskilt gennem hele kæden og kontrollerer glutenindholdet, der pålideligt forbliver under den lovbestemte grænse på 20 ppm. Grynene er veganske og indeholder kun én ingrediens – fuldkornshavre fra Demeter-dyrkning, uden tilsætning. Tilberedning: kog grynene op med vand eller en plantedrik, og lad dem trække kort – takket være den fine struktur bliver de hurtigere cremede end grove gryn; i mysli blandes de rå med yoghurt eller plantedrik, og udblødt natten over giver de møre overnight oats.

Bag grynene står Spielberger-møllen, en sydtysk familievirksomhed med lang Demeter-tradition. Som alle produkter hos greenist er også disse havregryn omhyggeligt udvalgt – til alle, der søger fine, hurtigt trækkende gryn uden glutenholdig iblanding.