Spielberger Økologiske Hirseflager, Fuldkorn

Økologiske hirseflager, glutenfri, fra Spielberger er nøddeagtigt milde og klar til at spise uden kogning og udblødning. Hele hirsekornet dampes og valses til en flage, så bestanddelene fra det fulde korn bevares.

Økologiske hirseflager glutenfri fra det fulde korn

Hirse er af natur glutenfri. Fordi der i en mølle også males hvede og rug, holder Spielberger Mühle i Brackenheim varestrømmene strengt adskilt og bruger særskilte produktionslinjer. Glutenindholdet analyseres flere gange og ligger under 20 mg pr. kg; først når den sidste analyse bekræfter glutenfriheden, forlader flagerne huset. Råvarerne kommer fra kontrolleret økologisk produktion og skifter oprindelsesland efter høsten: ifølge produktdata Ukraine, Polen og Østrig.

Hirseflager i müsli, grød og bøffer

Rør dem sammen med yoghurt, mælk, plantedrik eller juice, kold eller varm. Frisk frugt, tørret frugt, nøddesmør og krydderier passer godt dertil. Flagerne kan også bruges i kager, müslibarer og brød samt i supper og grøntsagsbøffer.

Pr. 100 g leverer de 11,8 g plantebaseret protein og er dermed en proteinkilde; de er desuden sukkerfattige og en kilde til kostfibre.

Papirpose i stedet for plastik

Posen består af 100 % papir og kan afleveres som papiraffald. Vi kan lide, at Spielberger så åbent beskriver forarbejdning og adskillelse af varestrømmene. Skal du hurtigt have morgenmad, har du en skål klar på tre minutter.