TanteLy Økologisk Caribien honning, 250g

Denne økologiske blomsterhonning kommer fra det østlige Cuba. Biene samler nektaren i Guantánamo-området, hvor det varme, subtropiske klima på Caribien-øen giver en overdådig blomsterrigdom. Resultatet er en flydende honning i guldgul til rav, med en sød og blomsterrig smag.

Blomsterhonning fra Cuba: nektar fra mimosa, asters og kongepalmer

Honningen stammer ikke fra én enkelt plante. Biene besøger mimosaarter, sæbetræsfamilien, forskellige asterarter og palmer, blandt andet den majestætiske kongepalme. Det giver en blød og afrundet smag uden en enkelt dominerende tone. Den smager godt direkte fra skeen, i yoghurt og grød eller på en varm pandekage.

TanteLy: farverigt honningmærke fra Bremen

Bag TanteLy står Walter Lang GmbH, en familieejet virksomhed fra Bremen, grundlagt i 2008 og aktiv som honningimportør siden 1999. Grundlæggeren Walter Lang har i omkring 50 år været en pioner inden for økologisk biavl. Mærket vælger farverige etiketter frem for pastelfarvede blomster og holder løbende kontakt til biavlerne.

Honningen bærer EU's økologimærke. Fordi nektaren kommer fra Cuba, er råvarernes oprindelse angivet som landbrug uden for EU. Den har rå kvalitet og leveres i en praktisk flaske, så den er let at have på morgenbordet.