TanteLy Økologisk Lynghonning, 275g

Rødbrun, krydret og kraftig: Økologisk lynghonning fra TanteLy kommer fra hedelandskaberne i Nordtyskland og hører til de mest karakterfulde honningsorter.

Lynghonning fra hedelyng: kort blomstring, krævende høst

Hedelyngen vokser på sandet jord mellem enebær og fyrretræer. Blomstringen er kort, og høsten regnes for særlig krævende, derfor er lynghonning mere sjælden end andre sorter. Honningen kommer fra Tyskland og er økologisk certificeret.

Konsistensen overrasker: sejtflydende til gelé-agtig, helt som den skal være.

Krydret og lidt bitter smag

Smagen er kraftig og krydret med en behagelig bitter tone. Den passer til rugbrød og pumpernikkel, til kraftig ost eller en skefuld i yoghurt med nødder. Er du vant til mild honning, så start med en halv teskefuld. Honning egner sig ikke til spædbørn under tolv måneder.

Derfor har vi valgt TanteLy lynghonning

Vi har taget honningen med på grund af den klare oprindelse, den økologiske kvalitet og en smag, der ikke kan forveksles med andre sorter.