Sonnentor Økologisk urtete Durchatmen im Wald løs, 50 g

Harpiksagtig, urtet og med en blid sødme til sidst: Sonnentors løse økologiske urtete Durchatmen im Wald dufter allerede ved opgydningen af fugtig skovbund efter regn. Ni økologiske urter ligger løst i posen. Grannåle giver tonen, blåbærblade og kodriver sætter de bløde kontrapunkter.

Grannålete med ni skovurter

Blandingen læser som en optælling af underskoven: grannåle, mælkebøtteblade, blåbærblade, brændenælde, løvefod, timian, hasselblade, lancetvejbred og kodriver. Grannålene bringer det harpiksagtige, timian lægger en krydret kant under, og blåbærbladene og kodriverne runder af. Hasselbladene kommer fra buskens blade, ikke fra nødderne.

Sådan brygger du løs te

Teen er løs, fordi grove blade og nåle skal have plads til at folde sig ud. Sonnentor anbefaler kogende vand og fem til ti minutters trækketid. Kortere trækketid giver en lys og let te, længere en mere bitter og harpiksagtig. En sigte eller en kande med filter er nok. Du drikker den bedst uden sukker; kodriverne giver naturlig sødme.

Økologiske urter fra Waldviertel

Sonnentor har siden 1988 opbygget et netværk af økologiske dyrkningspartnere fra Sprögnitz i Niederösterreich, og en del af skovurterne vokser i området omkring firmaets hovedsæde. Teen er vegansk og uden aroma, konserveringsmidler og salttilsætning. Vi kan lide, at alle ni ingredienser kan læses højt, og at pakkens inderfolie kan komposteres.