TerraSana Økologisk Kuzu grå

Natürlich, geschmacksneutral und vielseitig: Bio Kuzu grau ist ein traditionelles japanisches Bindemittel, das aus der Stärke der Kudzu-Wurzel gewonnen wird. Es bindet Suppen, Saucen und Desserts auf natürliche Weise – ganz ohne Zusätze, glutenfrei, vegan und ideal für die kreative Küche.

Ungefiltert & naturbelassen – kraftvoll & rein

Graues Kuzu ist die unbehandelte Variante: weder gewaschen noch gefiltert. Dadurch behält es seine ursprüngliche Struktur und ist besonders rein. Du brauchst etwas mehr davon als beim weißen Kuzu, erhältst dafür aber ein naturbelassenes Bindemittel mit zuverlässiger Wirkung und angenehmer Textur.

Vielseitig einsetzbar – für Süßes & Herzhaftes

Ob zum Andicken von Saucen, Suppen, Kompott oder Pudding – Kuzu ist geschmacksneutral und verändert das Aroma deines Gerichts nicht. Es sorgt für eine klare, glänzende Konsistenz und eignet sich sogar als pflanzlicher Eiersatz. Einfach vorab in kaltem Wasser lösen und dann erhitzen – fertig.

Warum du dieses Produkt bei greenist findest

greenist steht für natürliche Zutaten mit Geschichte. Dieses graue Kuzu wird in Japan auf traditionelle Weise aus der Kudzu-Wurzel gewonnen und überzeugt durch Reinheit, Vielseitigkeit und Handwerksqualität. Für alle, die beim Kochen Wert auf Natürlichkeit und Funktion legen.

• Graues Bio Kuzu – ungewaschen & ungefiltert
• Natürliches Bindemittel aus der Kudzu-Wurzel
• Vegan, glutenfrei & geschmacksneutral
• Ideal für Suppen, Saucen, Desserts & Puddings