TerraSana Økologisk Shiro Miso

Mild, leicht süßlich und vielseitig verwendbar: Die Bio Shiro Miso Paste ist das sanfteste unter den traditionellen japanischen Misos. Hergestellt aus fermentiertem Bio-Reis und Sojabohnen, überzeugt sie durch ihren ausgewogenen Geschmack und ihre cremige Textur – perfekt für Miso-Einsteiger, helle Saucen, Dressings oder sogar Desserts.

Fermentiert aus Bio-Reis & Sojabohnen

Shiro bedeutet „weiß“ – und beschreibt die helle Farbe dieses milden Misos. Die Fermentation dauert nur 2–6 Wochen, wodurch der Geschmack deutlich sanfter und süßer ausfällt als bei kräftigeren Misosorten. Trotzdem bringt Shiro Miso die typische Umami-Note mit, die jedes Gericht abrundet – ohne zu dominieren.

Feine Würze für Suppen, Gemüse & mehr

Ein Esslöffel Shiro Miso ersetzt einen Brühwürfel – z. B. in einer leichten Miso-Suppe mit Tofu, Kohl oder Wurzelgemüse. Auch in hellen Dressings, veganen Saucen, Marinaden oder sogar in Süßspeisen wie Miso-Karamell oder Eis sorgt es für Tiefe und Balance. Es eignet sich außerdem wunderbar zum Mischen mit dunkleren Misosorten für neue Aromen.

Warum du dieses Miso bei greenist findest

greenist steht für authentische Würzmittel mit transparenter Herkunft. Dieses Bio Shiro Miso wird in Japan nach traditionellem Verfahren hergestellt, ist vegan, glutenfrei und kommt ganz ohne Zucker- oder Salzzusatz aus. Ein echter Allrounder für deine pflanzliche Küche – fein im Geschmack, groß in der Wirkung.

• Bio Shiro Miso – helle Miso-Paste aus Reis & Soja
• Mild-süßer Geschmack & natürliche Umami-Note
• Glutenfrei, vegan, hefefrei & ohne Zusatzstoffe
• Ideal für leichte Suppen, Saucen, Dressings & sogar Desserts