TerraSana TerraSana økologisk yuzusaft, 100 ml

Frugtagtig, fintbitter og umiskendelig: Den økologiske yuzusaft bringer Japans autentiske citrustone i dit køkken. Fremstillet af 100 % økologisk yuzu, uden salt og uden sukker, er den et smagshøjdepunkt til dressinger, drikke og kreative retter.

Autentisk yuzu-smag fra Japan

Yuzu er en særlig citrusfrugt fra Japan – sammenlignelig med citron, men mildere og mere kompleks. Aromaen minder om en blanding af lime, mandarin og grapefrugt med en fin umami-tone. Saften fra TerraSana består udelukkende af saften fra modne økologiske yuzuer og aftappes uden salt eller andre tilsætninger.

Sjælden, intens og alsidig

Yuzusaft er koncentreret og aromatisk – få dråber er nok. Den forfiner dressinger og marinader, giver vand, lemonader og cocktails et friskt pift og passer til fisk, grøntsager, desserter og bagværk. Også i en ponzu-sauce eller over sushi er yuzu en klassiker i det japanske køkken.

Dosering og opbevaring

Da saften er meget intens, rækker som regel en teskefuld til at give en ret den typiske yuzu-tone. Efter åbning hører flasken til i køleskabet og bør bruges inden for nogle uger.

TerraSana – økologiske specialiteter fra Fjernøsten

TerraSana er en hollandsk naturkost-specialist med forkærlighed for asiatiske ingredienser. Med den rene yuzusaft henter du en sjælden, fin citrusfrugt i økologisk kvalitet hjem.