TS Import Hato Mugi, perlebyg

Hatomugi,von TS Import auch Perlgerste oder Hiobsträne genannt, ist kein Getreide, wie Aussehen und das japanische Wort 'mugi' = Gerste vermuten lassen, sondern der Samen einer wilden Grassorte. Daher ist es von Natur aus glutenfrei und hefefrei. Kombiniert mit Reis oder anderen Körnern, z.B. als Eintopf gekocht, ist die übliche Zubereitungsart. Den Hato Mugi vor der Zubereitung waschen und in reichlich Wasser 45 Minuten kochen.

Verwendung als japanisches Hausmittel und in der Küche

Dieses Samenkorn TS Import Hatomugi hat eine hohe Bedeutung in der natürlichen japanischen Küche und als Hausmittel bei verschiedenen Leiden. Eine Menge 10-20% kann gut zu gekochtem Getreide gut hinzugefügt werden. Du kannst es auch verwenden, um Tee zuzubereiten. Laut Klaus Schubring (Protokoll "Entlasten im Frühjahr"), ein bewährtes Nahrungsmittel für das Grünen-Wochen-Teilfasten. Dem veganen und geschälten Hatomugi von TS Import wird weder Zucker noch Salz zugefügt.