Vivani Bio Feine Bitter Flor de Sal 75% med havsalt, 80 g

Mild Panama-kakao, sødet med aromatisk kokosblomstsukker og forfinet med en knivspids af Mallorca-saltet "Flor de Sal d'Es Trenc": Vivani Feine Bitter Mallorca Flor de Sal spiller mørk kakaodybde op mod salte accenter. Som alle chokolader hos greenist er også denne sort bevidst udvalgt til dig.

Økologisk mørk chokolade med havsalt og 75 % kakao fra Panama

Chokoladen indeholder mindst 75 % kakao fra Panama og er udelukkende sødet med kokosblomstsukker (23 %) – helt uden rør- eller roesukker. Kokosblomstsukkeret giver en let maltet-karamelagtig note, der supplerer den mildere Panama-kakao. Ingredienslisten er kort: kakaomasse, kokosblomstsukker, kakaosmør og havsalt (0,7 %). Der er ikke tilsat aromaer, og chokoladen er vegansk.

Flor de Sal d'Es Trenc – håndhøstet salt fra Mallorca

Det fine Flor de Sal dannes som sarte saltkrystaller i havvandsbassinerne ved Playa d'Es Trenc på Mallorca og høstes i hånden. Det er kendt for sin milde aroma og sætter fine salte accenter i den mørke chokolade, der understreger kakaoen. Opbevares bedst køligt og tørt ved cirka 15 til 18 °C, så brud og aroma bevares.