ZS Verlag Landfrauenküche bind 6 – bayersk kogebog på tysk

Fjorten kvinder, syv regioner, ét spisebord: "Landfrauenküche" bind 6 samler opskrifterne fra sæson 11 og 12 af tv-serien af samme navn på Bayerisches Fernsehen. Maden er bayersk, men ikke kun: kraftig, kreativ og lavet med hjerte. Bogen er på tysk.

Landfrauenküche bind 6: opskrifter fra Bayerns syv regioner

Landkonerne kommer fra hele Bayern, fra Schwaben, Oberfranken og Niederbayern. Hver af de 14 kvinder bidrager ud over tv-opskrifterne med sine egne livretter, og mange af dem er vegetariske. Ved siden af opskrifterne står livshistorier og billeder fra hverdagen på landet.

"From nose to tail": hele dyret på tallerkenen

Et tema i dette bind er "From nose to tail". I stedet for kun filet bruges også mindre kendte stykker af dyret. Det er en modvægt til en hverdag, hvor man som regel kun køber få udskæringer.

Bogen til tv-serien fra ZS Verlag

Det sjette bind i serien udkom i november 2020. Det er indbundet, har 176 sider og cirka 70 illustrationer i formatet 20,3 x 26,1 cm.