ZS Verlag Landfrauenküche bind 7 – bayersk kogebog på tysk

Nytænkt tafelspitz, hjemmelavede tagliatelle og æblekager til dessert: "Landfrauenküche" bind 7 samler opskrifterne fra sæson 13 og 14 af tv-serien på Bayerisches Fernsehen. 14 landkvinder fra Bayern laver det, der kommer på bordet derhjemme. Bogen er på tysk.

Landfrauenküche bind 7: opskrifter fra vinbonde, landmand og slagter

De 14 kvinder kommer fra alle syv regioner i Bayern, fra Schwaben, Oberfranken og Niederbayern. Mange af dem driver moderne virksomheder som vinbonde, landmand eller slagter. Madlavningen hænger sammen med familielivet, og spisebordet spiller en stor rolle. Ud over tv-opskrifterne bidrager hver kvinde med sine livretter, og mange er vegetariske. Dertil kommer portrætter, livshistorier og billeder fra hverdagen.

Tre retter, én af dem efter en familieopskrift

En af de tre retter hos hver landkvinde bygger på en familieopskrift. Imellem står klassikere i ny fortolkning, som tafelspitz, sammen med håndlavede tagliatelle og søde klassikere som æblekager.

Bogen til tv-serien fra ZS Verlag

Bind 7 udkom i september 2022. Det er indbundet, har 176 sider og formatet 20,2 x 26 cm.