ZS Verlag Low Carb Backen – tysk bagebog med få kulhydrater

Æblecrumble, løgtærte og chokoladekager, alt uden raffineret sukker og hvidt mel: I bagebogen „Low Carb Backen“ samler Petra Hola-Schneider stressfri opskrifter med få kulhydrater. Bogen er på tysk.

Low carb-bagning uden sukker og hvidt mel

Bogen dækker både søde og pikante bagværk: chokoladeagtige og cremede kager, frugttærter, nøddekager og løgtærte. I stedet for hvidt mel og sukker bruges ingredienser med færre kulhydrater. Forfatterens motto er 100 % smag, 0 % dårlig samvittighed.

Forfatteren bag bloggen Holladiekochfee

Petra Hola-Schneider skriver på sin blog „Holladiekochfee“ om bagning og madlavning med få kulhydrater. Bogen udkom i oktober 2016 på ZS Verlag og er indbundet med 144 sider.

Derfor har vi valgt bogen

Vi kan lide, at bogen viser et bredt udvalg fra blikkager til pikante tærter, uden at man skal bruge raffineret sukker.