Zwergenwiese Økologisk LupiLove Protein karry pålæg, 135 g

Økologisk LupiLove Protein Curry fra Zwergenwiese er et vegansk brødpålæg af søde lupiner, gulerødder, champignon og æbler, krydret med karry og en smule cayennepeber. Det er rigt på protein og har en let til middel styrke.

Lupinepålæg med karry: plantebaseret protein på brødet

Grundlaget er kogte søde lupinfrø (30 %) fra Tyskland, suppleret med hestebønneprotein. Gulerødder, champignon, æbler og tørrede løg giver grøntsagsaromaen, solsikkeolie gør massen cremet, og citronsaft, agavesirup og æblesirup runder af. Karrykrydderiet indeholder blandt andet sennep og selleri. Der er ingen tilsatte aromaer og ingen soja i opskriften. Alle ingredienser er økologiske, og pålægget er vegansk, glutenfrit og laktosefrit.

Rig på protein og kilde til kostfibre

Godt en fjerdedel af energien stammer fra protein, så pålægget kan kaldes rigt på protein. Protein bidrager til at bevare muskelmasse. Desuden er det en kilde til kostfibre.

På brød, i wraps eller som dip

Producenten anbefaler pålægget direkte på brød, til sandwich og til at forfine retter. Rør det ud med yoghurt eller plantedrik, og du får en dip til grøntsager.

Karry-pålæg, lige stærkt nok.

Zwergenwiese i Silberstedt

Zwergenwiese Naturkost fra Silberstedt i Slesvig-Holsten bruger søde lupiner fra tysk dyrkning til LupiLove-serien. De øvrige råvarer kommer fra skiftende lande. Efter åbning opbevares glasset i køleskab og bruges inden for få dage.