Zwergenwiese Økologisk ribsgelé rød, 160g

Økologisk FruchtGelee Rote Johannisbeere fra Zwergenwiese er en klassisk ribsgelé: klar, sødt-fruktig og fast nok til at blive på rundstykket. Den består af kun fire ingredienser, som man kender fra køkkenet: rødt ribssaft, rørsukker, citronsaft og pektin.

Rød ribsgelé af saft, rørsukker og pektin

I modsætning til marmelade indeholder en gelé hverken frugtstykker eller kerner, fordi den koges af saft. Her er det rødt ribssaft af koncentreret ribssaft, sødet med uraffineret rørsukker og afrundet med lidt citronsaft. Geleringsmidlet er pektin, et plantestof, så geléen er veganst. Den indeholder intet fedt, og med 61 g sukker pr. 100 g er den et pålæg til at nyde, ikke til at spise med ske.

På rundstykker, i bagværk og i saucer

Zwergenwiese ser geléen som pålæg, men også som ingrediens i bagværk, lagkager, desserter og cocktails. Husets tip: Den kan også bruges til at smage til retter med salte smage.

Som pålæg passer den både til smør og flødeost.

Zwergenwiese: pålæg fra Silberstedt siden 1979

Opskrift, produktion og salg ligger under samme tag, og kvaliteten følger IFS-standarden. Alle ingredienser kommer fra kontrolleret økologisk produktion; ifølge produktdata varierer råvarernes oprindelse med høsten.