Annes Feinste Økologisk mango frugtpålæg, fint passeret, 210g

Mango kaldes ofte frugternes dronning, og i dette økologiske mango-frugtpålæg udgør den 55 procent. Pålægget er lysende gult, strygeblødt og helt uden stykker og fibre. Smagen minder om sommer og ferie: frisk og frugtig med en afbalanceret blanding af sødme og syrlighed.

Økologisk mango frugtpålæg med 55 % mangopuré

Opskriften er kort: mangopuré, sukker, drikkevand, citronsaftkoncentrat og pektin som geleringsmiddel. Alle ingredienser på nær pektin stammer fra kontrolleret økologisk produktion, og der er ikke tilsat aroma – mangoen bringer sin egen duft med sig. Frugterne kommer fra skiftende oprindelseslande, så producenten angiver ikke en fast dyrkningsregion. Pålægget er fyldt på glas i Bayern. Det er vegansk, og der er ikke tilsat salt.

Fint passeret: mangopålæg til rundstykker, yoghurt og dressing

Fordi fibre og stykker mangler, kan pålægget smøres tyndt og jævnt, både på et rosinrundstykke og på pandekager. En skefuld i naturel yoghurt eller müsli giver farve og frisk frugtsmag. Du kan også røre det op med eddike og olie til en mangodressing, som producenten serverer til en efterårssalat med græskar og æble.

Et glas, der rykker morgenbordet tættere på stranden.

Annes Feinste: en bayersk marmeladefamilie siden 1886

Bag Annes Feinste står Maintal Konfitüren GmbH, en uafhængig familievirksomhed i Franken, der siden 1886 har lavet marmelade, gelé og frugtpålæg. Annes Feinste er husets økologiske linje, som især findes i naturkostbutikker. Sortimentet omfatter marmelade med frugtstykker, bløde geléer, rene frugtmarv med 100 % frugt og seks sorter i demeter-kvalitet. Det er netop den håndskrift, vi kan lide hos greenist: korte opskrifter, økologisk frugt og et hus, der tænker i generationer.