Alce Nero Økologiske flåede tomater, hele, fra Apulien, 400g

Alce Neros økologiske flåede tomater er hele tomater fra Apulien i tomatjuice – grundlaget for pastasauce, gryderetter og pizza.

Oprindelse og høst

Tomaterne dyrkes i Apulien på friland og høstes fra juli til september, når de er jævnt modne. De forarbejdes i Scafati i Campania.

Ingredienser og brug

Flåede tomater, tomatjuice og citronsyre – uden salt og sukker. Til tomatsauce mases tomaterne, simrer med hvidløg og olivenolie og smages til med basilikum. Efter åbning hældes indholdet over i en beholder, opbevares i køleskab og bruges inden for 3-4 dage.

Alce Nero har samarbejdet med økologiske landmænd siden 1978. Hos greenist finder du flere tomatprodukter fra mærket.