Alce Nero Økologisk chiliolie med oliven og chili, 100 ml

Oliven og chili knust sammen og koldekstraheret: Alce Neros økologiske chiliolie består af 98 % oliven og 2 % chili, uden æteriske olier og uden aroma.

Sådan laves olien

Begge ingredienser kommer i møllen sammen, så chilien afgiver sin skarphed direkte til olien i stedet for at blive tilsat bagefter.

Fra Calabrien

Olien kommer fra det sydlige Italien og aftappes i Limbadi. Vegansk.

I køkkenet

Til pizza, bruschetta, bælgfrugter og kødretter. Start med lidt, for skarpheden kan ikke tages tilbage. Opbevares køligt og beskyttet mod lys og varme. Vi kan godt lide, at der kun er to ingredienser.