Alce Nero Økologisk mørk chokolade 75 % kakao, 100g

Intens bitter med en let sød tone: Alce Neros økologiske mørke chokolade indeholder mindst 75 % kakao og består af kun fire ingredienser. Vegansk og fra naturens hånd rig på kostfibre.

Fire ingredienser

64 % kakaomasse, 24 % rørsukker, kakaosmør og vaniljestænger, alt sammen økologisk. Der er ingen aromaer, emulgatorer eller sojalecithin. Vaniljen runder bitterheden af uden at gøre chokoladen sødere.

Fairtrade-kakao fra Peru

Kakaoen kommer fra medlemmer af kooperativet Norandino i Peru og er Fairtrade-certificeret, ligesom sukker og vanilje. Chokoladen fremstilles af det schweiziske chokolatieri Chocolat Stella.

Til nydelse og bagning

Ren passer den til espresso, rødvin eller ristede nødder. I køkkenet er den et godt grundlag for mousse, ganache og brownies. Vi kan lide, at chokoladen er så klar i sin smag, med høj kakaoandel og fair oprindelse.