Alce Nero Økologisk mørk chokolade 80 % med kakaonibs, 100g

Kraftig og bitter med bid: Alce Neros økologiske mørke chokolade indeholder mindst 80 % kakao og ristede kakaonibs. Vegansk og fra naturens hånd rig på kostfibre.

Kakaonibs giver bid

Kakaonibs er ristede kakaobønner i stykker. De smelter ikke med, men knaser mellem tænderne og giver en bitter, let nøddeagtig tone. En tiendedel af chokoladen består af nibs.

Økologiske ingredienser

58 % kakaomasse, 17 % rørsukker, kakaosmør, 10 % kakaonibs og vaniljestænger. Lidt sukker, meget kakao og ingen aromaer eller emulgator.

Peru og Schweiz

Kakaoen kommer fra kooperativet Norandino i Peru og er Fairtrade-certificeret, det samme gælder sukker og vanilje. Chokoladen fremstilles af Chocolat Stella i Schweiz.

Til nydelse og bagning

Et stykke er nok, smagen er kraftig. I brownies og mousse giver nibsene ekstra bid. Vi sætter pris på den høje kakaoandel og den fair oprindelse.