Arche Naturküche Økologisk Tentaka sake

Økologisk Tentaka sake fra Arche Naturküche er en Junmai sake fra Japan. Den brygges af kildevand, økologiske ris og koji uden tilsat alkohol og er vegansk.

Tør Junmai sake med tre ingredienser

Risvinen brygges efter klassisk japansk metode af kildevand, ris og kojikulturer (Aspergillus oryzae). På den japanske skala Nihonshu-Do fra sød til tør ligger den på +5 og regnes dermed som tør sake. Den smager klart og fint struktureret med en diskret risnote.

Nydes varm eller afkølet

Du kan drikke saken afkølet, ved stuetemperatur eller let opvarmet, ifølge forhandlere højst 55 grader. Den passer til sushi, sashimi, asiatiske retter og grøntsagswok og kan også bruges i marinader og saucer. Vi har den i sortimentet, fordi bryggeriet laver økologisk sake med få ingredienser. Produktet indeholder alkohol og sælges ikke til personer under 18 år.