Barista vom Berg Økologisk kaffe crema, hele bønner, 500g

Økologisk kaffe crema som hele bønner: ren arabica fra Brasilien, Guatemala og Peru med mellemristning, en rund smag af chokolade og nuancer af citrus og en fyldig men ikke hård krop.

Kaffe crema hele bønner: tre lande, ristet hver for sig

Familieristeriet Barista vom Berg i Leiben i Østrig rister bønnerne fra hvert land for sig i en tromleriste og blander dem først bagefter i det rigtige forhold. Ved at holde dem adskilt får hver oprindelse sin egen ristningsprofil, og i koppen giver det en afbalanceret og harmonisk smag.

Alle råkaffer kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning.

Frisk fra et lille familieristeri

Ristet bliver der udelukkende på økologiske og demeter-certificerede råkaffer, flere gange om ugen på bestilling, og posen pakkes i hånden. Ristningerne er sorteret efter brug: mørke til espresso, mellemristede som denne til helautomater.

Til helautomat, stempelkande og espressomaskine

Mellemristningen passer til både helautomater og espressomaskiner med portafilter. Resultatet er en klassisk café crème eller en espresso med mellemristet præg. Med opskummet mælk bliver det til cappuccino eller latte macchiato, hvor chokoladenoten kommer tydeligt frem. Mal bønnerne lige før brygning: groft til stempelkande, fint til espressomaskinen.